Noodles

Oggi per la prima volta ho cucinato i noodles ovvero gli spaghetti di riso.
Non ho avuto coraggio di comprare anche la salsa di soia ma la prossima volta la comprerò.

Li ho fatti con verdure e carne. Mi sono piaciuti molto ma ho perso la pazienza a tirarli fuori dalla confezione! Non sono come gli spaghetti normali, che ne prendi quanti te ne servono ma erano tutti ordinatamente piegati fra loro e ho dovuto spezzarli..

Li ho cucinati nel wok come suggerito sulla confezione... Strano modo non proprio praticissimo... Vabbè...

Fa un po' effetto vedere degli spaghetti così pallidi ma il gusto non è male!

Voi lo avete mai provati?

Io oggi mi sono fatto la vecchia cara carbonara con gli spaghetti di grano duro. Non è venuta alla perfezione, ma Il gusto non era male. La prossima volta sto più attento alla cottura dell'uovo ci metto anche il formaggio.

Per adesso l'unica tipologia di noodles che ho mangiato sono quelli istantanei della Saikebon, che hanno spopolato al Lucca comics la prima volta arrivati in Italia. 😆

Però so che nella mia città tra non molto apriranno un ristorante specializzato in noodles.

Thors quindi tra le righe stai dicendo che non ci pensi nemmeno? 😆

Mokichi, ti sono piaciuti i saikebon? Io sarei curiosa ma non mi piacciono i cibi confezionati già pronti, per questo ho preso i noodles da fare..

Tra le righe, sì, in intendevo quello, almeno nel breve/medio termine :)

Aggiungo che quel che ho raccontato io ero effettivamente accaduto quel giorno, perciò mi ero anche divertito a creare un parallelo tra la tua esperienza con i noddles e la mia con la carbonara.

Io licho assaggiati, non sono male ma dipende al 99% dal condimento perché di fatto sono piuttosto insipidi

Silvia (animemanga), 20/05/2022 11:46:

---

Mokichi, ti sono piaciuti i saikebon? Io sarei curiosa ma non mi piacciono i cibi confezionati già pronti, per questo ho preso i noodles da fare..

---

Per essere confezionati istantanei non sono male, essendo però che vanno cotti versandoci dentro l'acqua calda, quando si arriva in fondo e rimangono pochi noodles rimane una specie di brodino annacquato.

Poi personalmente per me le porzioni sono un po' troppo basse come quantità, però lì è soggettivo.

A me piacciono, però non ci vado matto. Preferisco comunque mangiarli al ristorante, quelli pre confezionati alla lunga mi danno nausea.

@Mokichi. Quelli preconfezionati li trovi nei reparti frigorifero o no?

sintakil, 24/05/2022 14:11:

---

@Mokichi. Quelli preconfezionati li trovi nei reparti frigorifero o no?

---

No, si trovano nei reparti normali, perché sono "disidratati" e prendono volume una volta che viene aggiunta l'acqua calda.
Un po' come i cereali insomma.

Guardate un po' cosa mi è capitato sott'occhio

Le patatine......buoneeeee............. peccato che per adesso non le ho ....ehm ancora.....trovate.....
Il mochi invece non so, ho letto che in Giappone ogni anno qualcuno muore soffocato per colpa del mochi, perché è molto gommoso e se non fatto bene è dura mangiarlo e masticarlo. Almeno così ho capito.

In questo momento mi trovo in un paese del nord Europa e la mia ragazza mi porta spesso in negozi etnici giganteschi con prodotti di tutti i tipi, in particolare ramen e noodles con salsa.
Ieri ho mangiato un piatto buonissimo fatto con salsa di erbe misto liquirizia, una cosa stranissima!

Davide, 23/06/2022 15:42:

---

In questo momento mi trovo in un paese del nord Europa e la mia ragazza mi porta spesso in negozi etnici giganteschi con prodotti di tutti i tipi, in particolare ramen e noodles con salsa.
Ieri ho mangiato un piatto buonissimo fatto con salsa di erbe misto liquirizia, una cosa stranissima!

---

Islanda o finlandia.
quella salsa è nativa di quelle parti. ci sono stato tempo fa..vediamo se ci ho indovinato😅😅

Oggi ho ripreso i noodles! Rispetto all'altra volta ho anche la salsa di soia (ma la metterò all'ultimo e in un piatto a parte perché non so se mi piace 😬)

E questa volta gli spaghetti non li cuocio nel wok ma in una pentola normale. Una cosa strana dei noodles è che la confezione ti consiglia, se li fai bollire in acqua, di scolarli e poi di sciacquarli in acqua fredda 😯 (forse per fermare la cottura?) Però siccome io li voglio mangiare caldi li terrò al dente e li farò saltare con tutti i condimenti per gli ultimi due minuti... Boh..

Mi sono fatta aiutare dalle bimbe a cucinare così ho fatto così presto che sono solo le 18.30 !! Farò i noodles poco prima di mangiare.. condimenti pronti!

Questa cosa che le bimbe mi aiutano molto volentieri in cucina mi piace molto, tutto lo devo al telefilm che stiamo vedendo!!

Sono un genio GENIO GENIOOOO

Ora... Se scoprite un telefilm in cui si mette la camera in ordine o si fanno i compiti volentieri, ditemelo 😆

Ecco i noodles

Per colpa della Capa ho fame.... adesso.

Oggi ho provato per la prima volta i noodles Saikebon (gusto carne manzo).
Buoni, pensavo fossero più "gustosi" invece il brodo non è particolarmente strano....
però nonostante li abbia mangiati alle 12.30 ancora adesso ne sento il sapore... evidentemente non li ho digeriti benissimo.
Probabilmente sono tutte le spezie che non mi vanno a genio.
Cercherò i noodles istantanei da cucinare io perchè a differenza di quelli che non sono istantanei mi sembrano più buoni!